Marmellata Di Chia

Scopri come fare la marmellata di semi di chia con qualsiasi bacca! La marmellata di fragole, mirtilli, more o lamponi è una crema spalmabile deliziosamente salutare per toast, pancake o waffle. Questa ricetta della marmellata di chia richiede solo 3 semplici ingredienti e non ha zucchero raffinato.

Spike Spiegel e Julia

Se sei qui da molto, sai che sono un fan dei semi e uno dei miei preferiti è il seme di chia. Ho già condiviso Budino di Chia al cioccolato , Tazze di budino di bacca di chia , Muffin al burro di arachidi con semi di chia , e Biscotti ai semi di chia !

Un altro uso preferito dei semi di chia è la marmellata di chia. La marmellata di semi di chia è facile da preparare con qualsiasi bacca, zuccherata naturalmente e ricca di antiossidanti. Lo uso al posto dello sciroppo su pancake e waffle, per aggiungere dolcezza naturale allo yogurt e ad altre ciotole per la colazione e, naturalmente, sui toast. In passato ho usato la marmellata di chia acquistata in negozio e sono qui per dirti che fatta in casa è molto meglio, sia che tu usi frutti di bosco freschi o congelati. A differenza delle tradizionali ricette di marmellata, questa non utilizza zucchero raffinato. Questa semplice ricetta per la marmellata di chia è ricca di antiossidanti e Omega-3.

Come fare la marmellata di semi di chia

Bastano due ingredienti per fare la marmellata di bacche di chia: semi di chia e bacche! Mi piace aggiungere una spruzzata di succo d'arancia per aiutare la rottura delle bacche. Se il tuo giardino è pieno di fragole o hai più mirtilli di quanti ne puoi mangiare prima che si rovinino, la marmellata di chia è un'ottima opzione. Se desideri un metodo meno costoso, le bacche congelate funzionano altrettanto bene e sono disponibili tutto l'anno. Ho testato questa ricetta di marmellata di semi di chia con fragole, mirtilli e lamponi. Ti dirò il mio preferito alla fine. Fai bollire le bacche in una piccola casseruola a fuoco medio fino a quando non si sono rotte e fai sobbollire. Unire i semi di chia e togliere dal fuoco. La marmellata di chia spesso non ha bisogno di alcun dolcificante, ma se lo fa, aggiungi dello sciroppo d'acero o della stevia liquida organica a piacere.

Marmellata Di Mirtilli Chia

Per questo test ho usato i mirtilli selvatici biologici (quelli minuscoli) dal corridoio del congelatore del Trader Joe. Le bucce non si rompevano così facilmente come i lamponi e le fragole.

Quindi li ho inseriti nel frullatore e questo ha risolto completamente il problema. Di solito non è necessario frullare la marmellata di chia, soprattutto con frutta più morbida come i lamponi.

Come fare la marmellata di chia cruda

Se non ti piace l'idea di riscaldare le tue bellissime bacche, ti sento. Salta la casseruola e aggiungi i frutti di bosco direttamente nel frullatore con il succo d'arancia. Incorporate i semi di chia, aspettate che si rapprendano per circa 10 minuti, quindi mescolate ancora e mettete in frigo. I semi di chia addenseranno la marmellata.

Versa la marmellata di chia appena fatta in uno o più vasetti. Bellissimo svegliati I vasetti sono i miei preferiti. Puoi trovarli su World Market o su Amazon (questo è un link di affiliazione, il che significa che guadagno un po' di soldi se acquisti tramite esso).

Come usare la marmellata di chia

Come usare la marmellata potrebbe essere una domanda stupida, ma ci sono così tanti usi oltre al semplice toast! Ecco alcune idee:

• Usalo per addolcire ciotole di yogurt e muesli
• Utilizzare al posto dello sciroppo Frittelle vegane alla banana e cialde
• Amalgamare frullati e utilizzare sopra le ciotole per frullati
• Crea il miglior PB&J
• In alto a Ciotola di quinoa per la colazione
• Stendere sul mio Muffin al burro di arachidi
• Fare Cookie di identificazione personale

Per anni ho evitato le marmellate di frutta perché spesso hanno tanto zucchero aggiunto. Con il frigo pieno di questa sana marmellata di chia, anche se sono tornata a godermela! Allora, quale gusto di marmellata di chia era il mio preferito'>

ingredienti

• 12 once mirtilli, fragole, lamponi o more freschi o congelati (circa 3 tazze)
• 3 cucchiai di succo d'arancia
• 3 cucchiai di semi di chia
• 1 cucchiaio di sciroppo d'acero (facoltativo)

Istruzioni

1. Mettere i frutti di bosco e il succo d'arancia in una piccola casseruola a fuoco medio. Portare a ebollizione e usare un cucchiaio di legno per schiacciare e aiutare ad abbattere le bacche, circa 3-5 minuti. Una volta che le bacche si saranno sciolte, aggiungete i semi di chia. Togliere dal fuoco e trasferire in un contenitore di vetro. Lasciar raffreddare a temperatura ambiente. Assaggiate e addolcite a piacere. Conservare in frigorifero fino al momento dell'uso.

Appunti

Questa non è una ricetta per conserve e va conservata in frigorifero. Le informazioni nutrizionali sono approssimative e calcolate da un sito di terze parti. Non sono un nutrizionista e non posso garantire l'accuratezza. Se la tua salute dipende dalle informazioni nutrizionali, calcola di nuovo.

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