Succo d'arancia rossa

Arance rosse! Scopri quando queste arance rossastre sono di stagione, che sapore hanno e come preparare il miglior succo d'arancia rossa di sempre. Denominate arance lampone nel Regno Unito, in Australia e in Canada, questa è una bellissima arancia rossa. Questo post contiene link di affiliazione, il che significa che potremmo guadagnare una piccola commissione quando fai acquisti attraverso di essi.

Le arance rosse sono di stagione nel nostro giardino per alcuni mesi ogni anno. Le arance rossastre sono un'aggiunta bella, gustosa e nutriente a tutto, dalle insalate ai prodotti da forno.

Ecco tutto ciò che devi sapere sulle arance rosse, o arance lampone, e su come fare il succo di arance rosse quando ti trovi con troppe arance.

Cos'è un'arancia rossa'>

L'arancia rossa è un tipo di arancia che prende il nome dal suo colore rosso intenso. Il colore rosso deriva dall'antocianina, che è un tipo di flavonoide. L'antocianina si trova spesso nei fiori, ma raramente negli agrumi.

Leggermente più piccolo di altre varietà di arancia come Cara Cara o Navel. Esistono tre varietà principali di arancia rossa, con Moro che è la più comune nei mercati statunitensi. Queste sono piccole arance con la buccia arancione brillante che diventa rossa in alcuni punti mentre matura.

Le arance rosse sono originarie della Sicilia e ora sono disponibili in tutto il mondo.

Arance rosse quasi mature sul nostro albero a Santa Barbara, in California.

Quando sono di stagione le arance rosse?

Le arance rosse crescono mediterraneo climi come l'Italia, la Spagna e la California meridionale. I nostri alberi di arance rosse qui a Santa Barbara, in California, producono frutti pronti tra la fine dell'inverno e la primavera, da dicembre a giugno.

Il frutto raggiunge il suo apice a marzo e aprile. Sai che sono pronti quando la buccia arancione inizia a diventare rossa. In generale, più scura è la pelle, più rossa sarà la polpa. Puoi usare le arance prima che diventino rosse all'interno, anche se saranno piuttosto aspre.

Che sapore hanno le arance rosse'>

Le arance rosse hanno un sapore molto simile alle altre varietà di arance. Sono dolci e un po' aspri. Alcune varietà hanno note di frutti di bosco. Sebbene siano più spesso utilizzate per i succhi, soprattutto nel sud Italia, le arance rosse si adattano bene sia ai piatti dolci che salati.

Come fare il succo d'arancia rossa

Fare il succo d'arancia rossa in casa è facile. Non necessita di uno spremiagrumi elettrico come il nostro Ricette di spremitura fallo, anche se funziona anche così.

Una volta raccolte le arance rosse, tagliale a metà e usa lo spremiagrumi per spremere il succo.

Sentiti libero di usare una combinazione di arance per allungare ulteriormente le arance rosse e cambiarne il sapore o il colore. Succo spesso arance rosse, arance normali e mandarini per un succo di agrumi gustoso e rosso brillante.

Strumenti consigliati dai cuochi

• Spremiagrumi
• Barattoli di succo di Weck

Idee per l'utilizzo del succo di arancia rossa

Usa il succo d'arancia rossa ovunque tu voglia usare il succo d'arancia. Da solo a colazione o aggiunto ad altre bevande o ricette. Ecco alcune idee per iniziare.

• Limonata all'arancia rossa
• Margarita all'arancia rossa
• Utilizzare nei cocktail
• Prepara un'arancia rossa Aperol Spritz
• Prepara una versione più sana della Soda italiana
• Utilizzare in Frullati
• Aggiungi ad un Bevanda all'aceto di mele
• Prepara del succo di frutta Orsetti gommosi vegani
• Utilizzare negli agrumi Condimento per insalata
• Prepara una glassa rosa per torte mescolando il succo di arancia rossa e lo zucchero a velo
• Prova un fatto in casa sorbetto all'arancia rossa

Conservazione di arance rosse e succo

Mantieni freschi gli agrumi conservandoli in frigorifero. Saranno buoni per diversi giorni a temperatura ambiente e una settimana circa in frigorifero.

Il succo d'arancia fresco durerà per 2-3 giorni in frigorifero. Puoi anche congelarlo per un massimo di 6 mesi.

ingredienti

• 7 arance rosse

Istruzioni

1. Lavate le arance e tagliatele a metà.
2. Metti l'arancia con la parte tagliata verso il basso nello spremiagrumi (vedi le opzioni sotto) e spremere il succo secondo le istruzioni del produttore. Se usi uno spremiagrumi, sbucciare la buccia e il midollo prima di spremere.
3. Conservare il succo di arancia rossa fresca in un contenitore di vetro sigillato per un massimo di 2-3 giorni in frigorifero. Puoi anche congelare il succo di agrumi per un massimo di 6 mesi. Divertiti così com'è o in cocktail, cocktail analcolici e altro ancora.

Appunti

Sentiti libero di usare una combinazione di arance rosse e altri agrumi per giocare con il sapore e allungare le tue arance rosse se ne hai solo alcune.

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Informazioni nutrizionali:

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