Tre facili ricette per barattoli da asporto o snack. Con i condimenti conservati in contenitori sopra i barattoli, rimarranno sicuramente croccanti e asciutti. Prepara queste ricette in barattolo la sera prima e fai una gustosa colazione pronta al mattino.
Le mattine sono frenetiche con i bambini. Tra preparare colazioni e pranzi, e vestire tutti e uscire in tempo dalla porta, spesso non finisco per darmi da mangiare. Sono sicuro che molte mamme possono pensare di mangiare croste di burro di arachidi e marmellata di panini a colazione mentre cercano una scarpa mancante che il cane potrebbe aver seppellito sotto un cespuglio nel cortile sul retro, mentre urlano: 'Sali in macchina!' Dimmi che non sono solo io. E poi c'è il ritiro scolastico e gli sport doposcuola e, oh mio Dio, 'siamo così affamati e abbiamo bisogno di uno spuntino!' Quindi questa settimana ho deciso di pianificare in anticipo fare dei vasetti per la colazione/spuntino. Quando non ho tempo per fare colazione con i bambini è stato fantastico prendere un barattolo e portarlo con me in macchina. Ho anche portato con me i vasetti di frullato per andare a prendere i bambini a scuola. In questo modo possono fare uno spuntino ricco di vitamine che amano tra le attività scolastiche e dopo la scuola.
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Ho preparato tre ricette per barattoli per la colazione o per uno spuntino. Clicca sui link sottostanti per vedere le ricette.
- Ciotole di frutta del drago/pitaya con Granola e Cocco
- Budino di Chia al cioccolato con Noci e Cocco
- zuppa d'avena ammorbidita per una notte con noci, cocco e lino
Ho condiviso le ricette facili per tutti e tre questi barattoli preconfezionati in passato. Ho usato gli ingredienti che avevo, ma sentiti libero di usare altri condimenti. I condimenti croccanti sono un must con questi pasti morbidi in vasetto. Noci e semi sono anche un ottimo modo per aggiungere proteine, grassi sani e fibre. Se c'è spazio rimasto nei barattoli, di solito li riempio con bacche fresche o altra frutta appena prima di uscire di casa con il mio adorabile barattolo, o prima di mangiare.
Riutilizzando una salsa di mele in plastica o un contenitore per tazze di frutta, i condimenti asciutti rimangono lontani dall'umidità all'interno del barattolo e rimangono belli e croccanti. Inizialmente ho visto questa idea su un video di Facebook per DIY Lunchables. Il prosciutto e il formaggio erano nel barattolo e i cracker erano nel contenitore superiore. Se sai a chi è venuta l'idea geniale di riempire i barattoli di conserve con salsa di mele o contenitori per bicchieri di frutta, faccelo sapere in modo che io possa dare loro il giusto credito!
Quando ho provato per la prima volta questo barattolo di vetro e la tecnica del contenitore di plastica per la salsa di mele, non ha funzionato affatto. Il trucco è usare un barattolo a bocca larga in modo che il bordo abbia all'incirca lo stesso diametro del labbro del contenitore di plastica per condimenti.
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Mentre il metodo del contenitore della salsa di mele è il più economico se hai bambini che stanno già mangiando la salsa di mele, ci sono divisori per barattoli per conserve commerciali. Eccone uno che ho trovato su Amazon, così come i vasetti esatti che ho usato (link di affiliazione).
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I barattoli per conserve si possono trovare anche nei negozi di artigianato come Michaels e nei negozi di alimentari. Li uso per tutti i tipi di progetti, dalla conservazione degli alimenti ai vasi di fiori.
ingredienti
- 1 porzione di frullato, budino di chia o avena notturna
- 1/3 di tazza di condimenti preferiti (muesli, noci, semi, cocco)
- 1 barattolo per conserve da pinta a bocca larga e coperchio
- 1 contenitore di plastica vuoto per la purea di mele
Istruzioni
- Riempi il barattolo con gli ingredienti per il budino di chia o la farina d'avena durante la notte o un frullato preparato. Se congela i frullati, assicurati di lasciare spazio all'espansione durante il congelamento in modo che il barattolo non si rompa.
- Riempi il contenitore vuoto della salsa di mele con i tuoi condimenti. Metti il coperchio del barattolo capovolto per coprire i condimenti nel contenitore della salsa di mele. Capovolgere con cura i condimenti, coperti con il coperchio, sul barattolo pieno. Usa l'anello del barattolo per sigillare. Refrigerare il budino di chia e la farina d'avena per una notte. Congelare i frullati.
- Il budino di chia va consumato freddo. L'avena notturna può essere riscaldata nel microonde, ma prima rimuovi i condimenti! Togliere il frullato dal congelatore 1-2 ore prima di mangiarlo per dargli il tempo di scongelarsi un po'.