Ricetta Croccante Di Mele Al Mirtillo Facile

Questo croccante di mele ai mirtilli è un dessert a base vegetale più salutare, farcito con un caldo ripieno di frutta e una friabile copertura di avena.

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Questo autunno, il croccante di mele è diventato uno dei nostri dolci preferiti. Ci vogliono circa 10 minuti di preparazione e poi va in forno, rendendo la tua casa un odore 1 milione di volte migliore di qualsiasi candela profumata alla torta di zucca. La mela croccante è così facile che ce l'abbiamo fatta anche durante le serate scolastiche. Probabilmente hai tutti gli ingredienti a casa in questo momento. Anche se le mele Honeycrisp sono le mie preferite per la cottura in questo momento, userò quelle che mi capita di avere.

Questa volta abbiamo aggiunto dei mirtilli. Dal momento che la stagione dei mirtilli freschi è finita, usate congelati. Sono altrettanto buoni. Ci piace anche aggiungere lamponi e more.

Il croccante di mele è un'alternativa più leggera alla torta e ci piace ancora di più. Servito caldo con una pallina di gelato, questo è il miglior regalo d'autunno!

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Se preferisci un crisp senza glutine fatto con farina di mandorle, le mie patatine preferite ora sono: Croccante Di Ciliegie , Patatine Ripiene Di Pesca , e Fragole croccanti al rabarbaro .

ingredienti

Ripieno Di Frutta

• 6 grandi mele croccanti al miele, sbucciate, private del torsolo e affettate
• 2 cucchiai di sciroppo d'acero
• 1/2 cucchiaino di cannella
• 1/4 cucchiaino di noce moscata
• spremere il succo di limone fresco
• 1 tazza di mirtilli (freschi o congelati)

Condimento croccante

• 3/4 di tazza di fiocchi d'avena
• 3/4 di tazza di farina (integrale, senza glutine, ecc.)
• 2/3 tazza di zucchero di canna (io uso quello biologico di Trader Joe)
• 1/4 di cucchiaino di cannella
• 1/2 tazza di burro salato freddo, tagliato a cubetti

Istruzioni

1. Preriscaldare il forno a 375 gradi F.
2. In una ciotola media, mescola le fette di mela con lo sciroppo, la cannella, la noce moscata e il succo di limone. Incorporate delicatamente i mirtilli. Trasferite il composto di mele in una teglia e tenete da parte.
3. Nella stessa ciotola, mescolate l'avena, la farina, lo zucchero di canna e la cannella. Aggiungere il burro e sbriciolarlo con le dita nel composto di avena fino a quando non sarà ben amalgamato e friabile. Cospargere la miscela di avena sulle mele.
4. Cuocete per 45 minuti, controllando a metà cottura e coprendo con un foglio di alluminio se la superficie dovesse prendere colore troppo velocemente. Servire caldo con gelato.

Appunti

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Per rendere questa ricetta vegana, usa del burro vegano come quello di Miyoko.

Informazioni nutrizionali:

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